Las Vegas: Neue Restaurants eröffnen – andere schließen für immer
In der Gastronomieszene von Las Vegas stehen einige bedeutende Veränderungen bevor: Während neue Restaurants ihre Türen öffnen, schließen andere für immer. Caesars Entertainment bestätigte, dass Giada im Cromwell trotz der Umbenennung des Hotels in Vanderpump Hotel weiterhin geöffnet bleibt. Gleichzeitig bereichern Neuankömmlinge wie Tonshou und Silverlake Ramen in den kommenden Monaten das kulinarische Angebot der Stadt.
El Burro Borracho, das Restaurant von Guy Fieri im Rio, hat bereits geschlossen – einer der jüngsten Abgänge. Ein weiterer langjähriger Klassiker, Tony Roma's am Fremont, serviert am 9. Mai seine letzten Gerichte. Damit verbleiben in den USA nur noch zehn Standorte der Kette.
Doch es gibt auch Zuwachs: Im BLVD eröffnet bald Tonshou, ein hochwertiges japanisches Restaurant, das voraussichtlich bis Ende des Sommers seine Pforten öffnet. Dort wird auch die Bar Centifolia einzuziehen, eine Tokioter Bar, die zu den exklusivsten der Welt zählt. Etwas später in diesem Jahr oder Anfang 2025 folgt Silverlake Ramen – von Yelp 2025 unter den Top 100 der besten Ramen-Restaurants der USA gelistet – mit seinem zweiten Standort in Las Vegas am selben Ort.
Unabhängig davon arbeitet Giada De Laurentiis mit PENN Entertainment an zwei neuen Projekten zusammen. Diese Partnerschaft könnte eine Abkehr von ihrer bisherigen Zusammenarbeit mit Caesars Entertainment einläuten.
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Die Umbrüche in der Las-Vegas-Gastronomie umfassen sowohl Schließungen als auch prominente Neueröffnungen. Während Giadas Restaurant von der Umfirmierung des Cromwell unberührt bleibt, bringen Tonshou und Silverlake Ramen frische kulinarische Impulse in den BLVD. Die kulinarische Landschaft der Stadt bleibt damit in stetem Wandel.
