Jamie Oliver wagt Comeback mit neuem Jamie's Italian in London
Jamie Oliver eröffnet neues "Jamie's Italian" im Londoner West End
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Jamie Oliver hat im Londoner West End ein neues Restaurant seiner Kette Jamie's Italian eröffnet. Das Lokal mit 140 Plätzen kehrt fünf Jahre nach dem Zusammenbruch der Kette zurück, der damals 22 Schließungen und den Verlust von 1.000 Arbeitsplätzen zur Folge hatte. Zur Neueröffnung erhalten Gäste am ersten Tag gratis Pasta – vorausgesetzt, sie bringen alte Servietten oder Bonuskarten der ursprünglichen Restaurants mit.
Die ursprüngliche Jamie's Italian-Kette steckte vor ihrer Insolvenz 2019 in schweren finanziellen Turbulenzen. Bereits 2017 beliefen sich die Verluste auf fast 20 Millionen Pfund, was zu mehreren Schließungen führte und das Unternehmen an den Rand des Bankrotts trieb. Oliver steuerte 2018 noch 12,7 Millionen Pfund aus seinem Privatvermögen bei, um die Kette am Laufen zu halten – doch ein Jahr später war das Aus unvermeidbar.
Auf dem Höhepunkt ihres Erfolgs betrieb die Marke 37 Restaurants weltweit, darunter 25 in Großbritannien, vier in Irland und acht in Ländern wie Australien und den Vereinigten Arabischen Emiraten. Doch eine zu schnelle Expansion an ungünstigen Standorten sowie negative Online-Bewertungen beschleunigten den Niedergang. Später gab Oliver zu, dass auch seine eigenen Schwächen im Umgang mit finanziellen Grundlagen und Mathematik eine Rolle spielten.
Nun hat sich der Koch mit der Brava Hospitality Group zusammengetan – dem Team hinter der italienischen Restaurantkette Prezzo – um die Marke wiederzubeleben. Das neue Restaurant setzt auf klassische Pastagerichte zu erschwinglichen Preisen. Oliver bezeichnete den Kollaps der Kette als eine "kleine Panne" und zeigte sich dankbar für die zweite Chance.
Die Neueröffnung von Jamie's Italian startet mit einer Aktion, um ehemalige Gäste zurückzugewinnen: Wer alte Servietten oder Goldkarten der ursprünglichen Restaurants vorzeigt, bekommt gratis Pasta. Der Schritt markiert einen Neuanfang für die Marke nach Jahren finanzieller Kämpfe und Schließungen.
